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【单选题】

一般以() 为主的人群，两餐间隔以 4~5 小时为宜。

A. 植物原料
B. 动物原料
C. 混合食物
D. 肉类
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

1%的考友选择了A选项

15%的考友选择了B选项

66%的考友选择了C选项

18%的考友选择了D选项

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每日每人烹调油的使用量以膳食总量的()为宜。A.2%B.12%C.15%D.20%Brownsauce译为中文是A.油少司B.布朗少司C.白色基础汤D.布朗基础汤调制好的马乃司应放于()以上的冷藏柜内保存。A.0℃B.5℃C.10℃D.15℃一般先求出菜点的总成本，然后再计算单位平均成本的方法适合于()生产。A.批量B.单件C.烹调D.面点《中国居民膳食指南》中，具有提醒百姓预防高血压病的条款是A.食物多样，谷类为主B.多吃蔬菜、水果和薯一位女教师30岁，身高160厘米，如果其每日需要热量为10000千焦，则其每日需蛋白质()克。A.6