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【单选题】
家常包风味特点:色泽洁白、外形褶匀美观、( )。
A.皮厚馅嫩,口味鲜咸香
B.皮薄鲜嫩,口味甜香
C.皮薄鲜嫩,口味鲜咸香
D.皮薄馅硬,口味鲜咸香
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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:
5%
的考友选择了A选项
19%
的考友选择了B选项
62%
的考友选择了C选项
14%
的考友选择了D选项
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