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【单选题】

在烹调过程中，( )是可用铡切方法进行刀工处理的原料。
A．鸡肉

B．猪肉
C．河蟹
D．鱼肉
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

14%的考友选择了A选项

6%的考友选择了B选项

68%的考友选择了C选项

12%的考友选择了D选项

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