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【单选题】

竞争可以大大促进( )的发展。

A．社会经济

B．社会生产力
C．生产技术
D．生产规模
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

8%的考友选择了A选项

85%的考友选择了B选项

1%的考友选择了C选项

6%的考友选择了D选项

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连续蒸制时，()，以保证成品质量。A．不要换水B．适量加水C．应经常换水D．减弱芋头亦称艿芋，性质()。A．软糯B．酥松香甜C．爽脆透明D．色泽鲜明制作海绵蛋糕的工艺流程为：()一成熟一成形。A．调制糕浆一抽打蛋液B．抽打蛋液一调制擘酥皮面中的黄油酥时，应将原料和匀揉透，整理成长方形，()待用。A．盖上湿布面肥发酵面坯工艺方法是：取面肥加入温水中，和成均匀的()，再加入面粉和成面坯。A对角对称的装盘构图方法使整盘点心显得()。A．自由随意B．典雅而庄重C．古朴D．