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【判断题】

急性肾功能衰竭入水量一般估计量是前一天尿量加50mL水。()

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烹调过程中,烤不仅使维生素A、维生素B、维生素C受到相当大的损失,而且也使脂肪受油的燃点很高,可达400℃,在烹调的过程中,油温经常保持在120~350℃。()烹调过程中,熏不会使维生素受到破坏,但使部分脂肪损失,也存在苯并(a)芘问题,但烹调过程中,炸由于温度高,对一切营养素都有不同程度的破坏,而滑炒对营养素损失不大盐、糖、醋、油属于调味品,而葱、姜、蒜不是。()孕前体重超过标准体重120%的女性,其适宜的孕期增重为______kg。A.10