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【多选题】

膳食调查数据库应该包括______变量。

A．被调查者编码
B．食物编码
C．食物的重量
D．进餐时间
E．进餐地点
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称重记账法的特点包括______。A．该法较称重法操作复杂，所需费用多，但适合大下列各项中属于优质蛋白的是______。A．谷类蛋白质B．豆类蛋白质C．动物性蛋人体膳食调查报告的主体内容应包括______。A．居民食物摄入状况B．居民能量和在进行膳食能量评价时，属于纯热能的食物有______。A．谷类B．植物油C．动物下列描述正确的是______。A．膳食模式评价的依据是中国居民膳食平衡宝塔B．将关于概念数据层的描述正确的是______。A．概念数据层是膳食调查数据库的中间一