试题查看

【多选题】

动物性食物包括肉类、蛋类和乳类等,主要为人体提供______。

A.蛋白质
B.脂类
C.矿物质
D.脂溶性维生素
E.碳水化合物
查看答案解析

参考答案:

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

77%的考友答对了

你可能感兴趣的试题

烹饪后的叶菜放置过久,则会发生______。A.氧化反应B.咸度增加C.亚硝酸盐含碳水化合物丰富的食物是______。A.谷类B.薯类C.根茎类蔬菜D.叶类蔬菜食品营养价值的评定指标包括______。A.营养素的种类B.营养素的含量C.营养一般来说,植物油脂比动物油脂好,原因为______。A.植物油脂可促进脂溶性维生豆类是我国人民膳食中蛋白质的良好食物来源,其原因是______。A.蛋白质含量高常用化学保藏方法有______。A.盐渍B.糖渍C.冷熏法D.热熏法E.液熏法