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【多选题】

( )缺乏可引起巨幼红细胞贫血。

A．烟酸
B．维生素B6
C．叶酸
D．维生素B12
E．维生素C
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锌的主要食物来源是()。A．肉类B．蔬菜类C．鱼类D．海产品类E．水果类影响维生素A吸收的因素包括()。A．胆汁B．维生素EC．卵磷脂D．服用矿物油E．脂溶性维生素包括()。A．维生素AB．维生素BC．维生素ED．维生素DE．维生素含胡萝卜素较丰富的蔬菜有()。A．胡萝卜B．冬瓜C．南瓜D．西葫芦E．苋菜下列食物中含有丰富维生素B6的有()。A．豆类B．油脂C．鱼类D．水果E．肝脏维生素B，又称()。A．硫胺素B．抗脚气病因子C．抗神经炎因子D．烟酸E．核黄素