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【单选题】
含维生素A原相对较高的食物是______。
A、菠菜 B.卷心菜
C.豌豆
D、土豆
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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:
59%
的考友选择了A选项
18%
的考友选择了B选项
6%
的考友选择了C选项
17%
的考友选择了D选项
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下列食物中相对含钙高且吸收好的食物是______。A.禽肉B.菠菜、苋菜等C.蛋
和肉类相比较,鱼类中______。A.脂肪含量较高,且多为饱和脂肪酸B.脂肪含量
大豆中能影响锌、钙、镁、铁被吸收利用的物质是______。A.水苏糖B.棉籽糖C
下列哪一项不是豆类的抗营养因素______。A.蛋白酶抑制剂B.抗生物素C.植酸
有助于预防缺铁性贫血的食物是______。A.牛奶B.鸡蛋C.精粉D.动物内脏
牛奶与蛋类比较,含量差别最大的营养素是______。A.脂肪B.蛋白质C.矿物质