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【多选题】

下列有关血糖生成指数(GI)的叙述,正确的有()。

A、CI是用以衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标
B.GI高的食物或膳食,引起血糖波动较大
C.GI低的食物或膳食,引起血糖波动较小
D.不能吃GI高的食物
E.GI低的食物可以不限量
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以下关于影响体力活动能量消耗的因素中,说法正确的有()。A.肌肉越发达者,活动能贫困地区,通常容易缺乏的营养素包括()。A.蛋白质B.碳水化合物C.维生素AD.食品营养品质检验常包括()。A.营养检验B.物理性质检验C.口味检验D.感官检验一般来说,豆类及其制品主要提供()。A.碳水化合物B.脂肪C.蛋白质D.膳食纤维适用于评价儿童群体生长发育状况的评价方法有()。A.标准差法B.标准差评分法C.胰液中所含的有机物主要有()。A.胆汁酸B.胰淀粉酶C.胰脂肪酶D.糜蛋白酶E.