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【单选题】

血清蛋白质水平是评价人体营养状况的方法之一，在其主要指标中，对应激高度敏感的是
A．血清总蛋白

B．视黄醇结合蛋白
C．运铁蛋白
D．白蛋白
E．前白蛋白
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紧张反应表现为A．躯体不适，心率加快，睡眠不好B．心理、生理和行为反应异常C．精与锌生理功能无关的是A．促进生长发育与组织再生B．促进食欲C．酶的组成成分或酶的预防鱼类引起组胺中毒的主要措施为A．防止腐败变质B．食用前充分加热C．烹调中加酒关于水溶性维生素错误的说法是A．过量摄入会产生毒性B．以原型从尿排出C．经代谢分不同种类的食物混合食用，可提高膳食中A．蛋白质含量B．蛋白质消化率C．必需氨基酸由于存在食物热效应作用，进食时应注意A．增加蛋白质的摄入量B．调整各种营养成分的