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【单选题】

以下关于煎焖法的说法,不准确的是()。

A.煎焖的菜式由煎和焖共同完成,先煎后焖,以焖为主
B.煎焖菜品具有煎的焦香,又有焖的软滑、入味
C.原料若以酿馅形式造型,须将馅酿牢
D.焖制时间不宜过长
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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

53%的考友选择了A选项

40%的考友选择了B选项

1%的考友选择了C选项

6%的考友选择了D选项

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