【单选题】

生炸与脆炸的区别是（）。

A.前者以禽类为主料，后者以畜类为主料
B.前者原料一般须先腌制，后者原料一般不腌制
C.前者原料先卤熟再炸，后者先浸熟再炸
D.前者在150℃油温下锅，后者在180℃油温下锅

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

24%的考友选择了A选项

70%的考友选择了B选项

1%的考友选择了C选项

5%的考友选择了D选项