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【单选题】
鱼类是预防心血管疾病常应选择的食物, 其优点应除外哪项? ( )
A. 含丰富的不饱和脂肪酸
B. 含二十碳五烯酸
C. 含二十二碳六烯酸
D. 含胆固醇低
E. 含丰富的反式脂肪酸
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通常混合性食物每418kJ(100kcal)产生的代谢水为()。A.6mLB.8
可在体内造成乳酸堆积、竞争性抑制尿酸排泄的食物是()。A.奶酪B.豆浆C.酒D.
大豆中具有降脂作用的物质是()。A.植物红细胞血凝素B.黄酮类C.大豆蛋白D.脂
成碱性食物一般为()。A.羊肉B.蛋类C.牛肉D.猪肉E.奶类
大豆中具有雌激素样作用的物质是()。A.大豆蛋白B.植酸菜C.异黄酮D.植物凝血
下述食物中含钠量最高的是()。A.黄豆B.油菜C.菠菜D.松花蛋E.白萝卜