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【多选题】

优级酒一般为（）酒，这部分酒香味成分较协调丰满

A.酒头
B.中段
C.后段
D.前段
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0%的考友选择了C选项

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品评师提高品评能力要在（）基本功上下功夫A.检出力B.对比力C.识别力D.记忆力在品酒时，酒样的温度最好保持在（）。A.10-15℃B.15-18℃C.20℃D白酒品评的特点是（）。A.快速B.准确C.舒适D.方便E.适用白酒中酸的功能，除具有减轻酒苦外，它还有以下作用（）。A.增长酒的后味B.消除糙描述浓香型白酒的品评术语有（）。A.无色透明B.留香持久C.窖香浓郁D.醇甜爽净以下属于杂醇油的是（）。A.丁醇B.丙醇C.异醇D.异戊醇