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【判断题】

品酒时经长时间刺激，使嗅觉和味觉变得迟钝的现象称为后效应。

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清香型白酒的香味组分仍然是以酯类化合物占绝对优势，酯类物质中以乙酸乙酯为主导。白酒因贮存质量提高是酶类增加的结果。呈味物质，溶于不同溶媒中，其呈味特征可能发生改变。馥郁香型的独特口味特征是：“前浓、中清、后酱”。固液法白酒要求符合GB/T20822-2007要求：它是不低于20%的固体法白酒国标规定，一般滴定分析用标准溶液在常温(15~25℃)下使用两个月后，必须重新标