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【单选题】

()酸乙酯含量过高,使酒容易出现泥臭味,是造成尾子不干净的主要原因。

A.乳
B.丁
C.乙
D.丙
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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

10%的考友选择了A选项

69%的考友选择了B选项

8%的考友选择了C选项

13%的考友选择了D选项

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