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【多选题】

预包装食品营养标签的营养声称包括（）。
A.含量声称
B.比较声称
C.功能声称
D.以上都对

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预包装食品营养标签强制标示的内容包括（）。A.能量B.核心营养素含量值C.核心营油脂的精炼的步骤主要包括下列哪几步?A.脱胶B.碱炼C.脱色D.脱臭根据作用特点,下列哪些物质属于抗氧化剂?A.自由基清除剂B.类胡萝卜素C.金属螯下列哪项可以是美拉德反应的结果。A.面包的颜色B.产生风味C.营养成分损失D.可下列哪项属于油脂氢化后的缺点。A.多不饱和脂肪酸含量下降B.脂溶性维生素被破坏C下列哪项属于油脂氢化的优点。A.可用于制造起酥油B.稳定性提高C.便于贮存D.颜