试题查看

首页 > 餐饮服务人员 > 试题查看
【多选题】

面塑造型的内容要求是设计精.形式美.内容新.难度高。要（）
A.古为今用
B.古为洋用
C.洋为中用
D.古洋合用
E.古今中用

查看答案解析

参考答案：

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

80%的考友答对了

你可能感兴趣的试题

用澄粉面料捏制的船点，（）。A.小巧玲珑B.色泽鲜艳C.色泽不艳D.形态美观E.引起蛋类的变质的原因主要有（）蛋壳气孔及蛋内的酶。A.储存阳光B.储存温度C.储甜面酱的加工原料有（），经过一段时间的发酵而制成。A.糖B.盐C.酱油D.面粉E食用合成色素的配色，主要有（）这三种色泽配出的。A.红色B.橄榄色C.灰色D.蓝餐饮业市场调查的基本内容包括（）。A.以本地区为中心的市场供求B.企业竞争情况的苦味类主要有陈皮.（）等。A.食醋B.酸剂C.杏仁D.虾油E.砂仁