试题查看

首页 > 餐饮服务人员 > 试题查看
【单选题】

如尝了咸味后,喝口白水,会觉得水中有甜味,这就是滋味（）作用的结果?
A.对比
B.转移
C.转换
D.抵消

查看答案解析

参考答案：

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

6%的考友选择了A选项

23%的考友选择了B选项

65%的考友选择了C选项

6%的考友选择了D选项

你可能感兴趣的试题

（）在煮时用冷水锅慢慢加热。A.面条B.河虾C.鸡鸭蛋D.都不是把甲鱼放进（）左右热水中略烫,擦去外衣冲洗干净。A.40℃B.60℃C.80℃D生搓法去除无鳞鱼体表黏液.是加入（）后反复搓揉。A.盐和醋B.盐和醋C.碱和醋D煎滚鱼头汤最好选用（）鱼头。A.鲢鱼B.鲮鱼C.鲤鱼D.鳙鱼烹的作用,描述错误的是（）。A.杀菌消毒B.便于人体吸收C.帮助消化D.促使养料烹的作用之一:是使烹饪原料中的营养成分（）。A.化解便于人体消化吸收B.酶解便于