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【单选题】

烹调技术的两大内容就是（）和调味,而（）又是烹调技术的核心。
A.火候
B.刀工
C.加温
D.用火

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

62%的考友选择了A选项

4%的考友选择了B选项

3%的考友选择了C选项

31%的考友选择了D选项

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