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【单选题】

维系蛋白质四级结构的主要化学键是
A．氢键

B．肽键
C．二硫键
D．疏水键
E．Van der waals力
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测得某样品的含氮量为8g/L，则该样品蛋白质的浓度约为A．40g/LB．45g/关于肽的叙述，不正确的是A．肽分为寡肽和多肽B．多肽与蛋白质在分子量上很难划出明下列蛋白质通过凝胶过滤层析柱时，最先被洗脱的是A．Mb(Mr：68500)B．血关于蛋白质四级结构的叙述，正确的是A．一定有多个不同的亚基B．亚基的种类、数目都变性蛋白质的主要特点是A．不易被蛋白酶水解B．分子量降低C．溶解性增加D．生物学可不使蛋白质变性的是A．有机溶剂B．重金属盐C．盐析D．加热震荡E．强酸、强碱