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【单选题】

关于蛋白质二级结构的叙述,错误的是
A.涉及肽链α主链骨架原子的相对空间

B.涉及肽链中氨基酸残基侧链的原子空间排列
C.α-螺旋和β-折叠是其主要结构形式
D.折叠是以肽键平面(肽单元)为结构单位
E.不具有生物学功能
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下列蛋白质通过凝胶过滤层析柱时,最先被洗脱的是A.Mb(Mr:68500)B.血关于蛋白质四级结构的叙述,正确的是A.一定有多个不同的亚基B.亚基的种类、数目都变性蛋白质的主要特点是A.不易被蛋白酶水解B.分子量降低C.溶解性增加D.生物学可不使蛋白质变性的是A.有机溶剂B.重金属盐C.盐析D.加热震荡E.强酸、强碱Hb的α亚基与O2结合后产生变构效应,其结果是A.促进其他亚基与CO2结合B.抑维系蛋白质四级结构的主要化学键是A.氢键B.肽键C.二硫键D.疏水键E.Vand