试题查看

首页 > 公共营养师考试 > 试题查看
【单选题】

宴会成本核算的特点，一般都是事先预订，饮食企业应根据______，做好单独成本核算。
A．宴会订单

B．销售计划
C．生产能力
D．生产计划
查看答案解析

参考答案：

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

70%的考友选择了A选项

26%的考友选择了B选项

1%的考友选择了C选项

3%的考友选择了D选项

你可能感兴趣的试题

若菜品所有原料成本为15元，售价为25元，则该菜品的内扣毛利率为______。A宴会成本核算使用的《分类宴会设计标准》主要根据不同档次的宴会，以______为基宴会成本核算程序为：明确宴会服务方式和标准→______→安排菜点种类和数量→组净料率是指加工后的净料与毛料的比率，净料率越高，______。A．成本越高B．成不同渠道采购同一种原料，一般要用______来计算各种原料的平均成本。A．销售毛调味品单件产品的核算步骤为______。A．计算调味品种类→估算各类调味品用量→