考试试题
下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的说法是______。A.人乳中蛋白质含量
必需氨基酸分解代谢主要受哪些因素影响
发挥蛋白质互补作用应遵循哪3个原则
一般混合膳食的食物热效应是增加基础代谢的______。A.10%B.20%C.2
小肠黏膜不能吸收的蛋白质分解物是()。A.赖氨酸B.二肽C.蛋氨酸D.肽E.三肽
蛋白质的元素组成与脂肪相比较,特有的元素是()。A.碳B.氢C.氧D.氮E.磷
急性肾小球肾炎患者,在限制蛋白质时可选择生理价值高的蛋白质食物,则主食最好选择(
为维持人体正常的生理功能,每日膳食必需脂肪酸的供能不应少于总能量摄入的()。A.
能抑制肝胆固醇合成的是()。A.高糖膳食B.高饱和脂肪酸膳食C.高盐膳食D.禁食
属于人体必需微量元素的是()。A.铬B.铅C.钒D.锡E.硼
下列哪种物质可以在体内转变成维生素A?()A.叶黄素B.隐黄素C.辣椒红素D.玉
β-胡萝卜素的效价是维生素A的()。A.1/6B.1/2C.1/4D.1/3E.
维生素D、钙缺乏时,老年人易发生()。A.囟门闭合不全B.“X”形或“O”形腿C
利用英特网进行营养宣教的方式是()。A.盲目的B.有年龄限制的C.有效率的D.高
耐力运动员比赛前补糖的重要性哪项除外?()A.节省蛋白质B.节约肌糖原C.预防低