一人失水时表现为神志恍惚、尿少、尿比重降低，常常是______。A．脱水B．低渗

茅台酒属于______。A．酱香型B．清香型C．浓香型D．兼香型E．米香型

脂肪肝为肝脂肪含量超过肝重的10%，其营养治疗原则不正确的是（）。A.适当提高蛋

儿童糖尿病的能量计算公式是（）。A.总能量（kcal）＝年龄³2＋8B.总能量（

急性肾衰少尿期可出现（）。A.高钾低钠低钙B.高钾高钠低钙C.高钾低钠高钙D.低

急性肾小球肾炎患者，在限制蛋白质时可选择生理价值高的蛋白质食物，则主食最好选择（

慢性肾功能衰竭伴贫血应选择的食物是（）。A.玉米、青菜B.猪肉、瘦肉C.大米、大

在进行膳食能量评价时，属于纯热能的食物有（）。A.谷类B.植物油C.淀粉D.薯类

糖类中哪个属于非淀粉多糖？（）A.半纤维素B.山梨醇C.糖原D.直链淀粉E.葡萄

防治高血压，WHO建议每日食盐摄入量应小于（）g。A.10B.6C.8D.2.3

人体内碘缺乏，可引起的病症是（）。A.骨软化症B.呆小症C.多发性神经炎D.维生

长期服用肠道灭菌药可引起缺乏下列哪种维生素？（）A.维生素CB.维生素AC.维生

维生素E在自然界中分布甚广，以下含量最高的食物是（）。A.蛋类B.麦胚C.鱼类D

制订食物与营养现场工作计划的3个妥善原则是（）。A.妥善地利用时间、使用资源、评

矿工最近出现口角发白，口腔溃疡，阴囊皮炎，感觉视力模糊，傍晚看不清东西等症状。最