关于婴幼儿急性腹泻的营养治疗的叙述，不正确的是（）。A.幼儿腹泻时，可给予少渣或

关于原发性吸收不良综合征的特点，错误的是（）。A.又称为原发性腹泻B.分为脂肪痢

回肠远段切除影响吸收的营养素主要是（）。A.氨基酸B.水溶性维生素C.微量元素D

施行胃大部切除术患者的膳食原则是（）。A.清流→禁食→流质→少渣半流→半流B.禁

COPD伴营养不良患者静息能量消耗较营养正常患者高出（）。A.10%～20%B.

患者男，43岁。肥胖，高密度脂蛋白降低，其饮食指导不包括（）。A.控制总能量，使

下列哪一项不是我国规定的核心营养素（）。A.蛋白质B.脂肪C.能量D.碳水化合物

《预包装食品营养标签通则》实施的时间是哪年?（）。A.2000年1月B.2011

下列哪种物质不属于碳水化合物？（）A.糖原B.淀粉C.葡萄糖D.多肽E.糊精

长期使用广谱抗生素和磺胺类药物应该注意补充（）。A.维生素AB.维生素BlC.维

桂圆除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆.消除疲劳。对错

在对蛋进行加工烹调时，较易损失下列哪种营养素？（）A.矿物质B.蛋白质C.乳糖D

哪种细菌性食物中毒中可引起肝肾损伤？（）A.椰毒假单胞菌B.沙门菌C.副溶血性弧

关于低温保藏食品的描述错误的是（）。A.降低或停止微生物增殖速度B.杀死细菌C.

人体中碘.锌.（）.铜.钼.铬.钴及铁等矿物质含量较低，称为微量元素。A.硒B.