某肺结核病患者，需要营养辅助治疗。长期食用该膳食，应注意补充的维生素为（）A.维

338.大肠埃希菌的特性包括:a.强的传染性，可引起爆发性食源性疾病b.中毒的好

患者，男性，35岁因高热持续不退伴有腹泻、血便，经血液和大便培养，确诊为“伤寒”

关于谷类食物下列不正确的是（）。A、谷皮主要由纤维素、半纤维素组成，含有一定量的

男性，36岁，炼钢工人。炼钢时不慎被钢水烫伤。入院检查，烫伤面积约45%，60%

急性肾小球肾炎患者优质蛋白质的摄入量应占总蛋白的（）A.50％B.55％C.60

重度食管炎营养支持应采用的有效途径为（）A.经鼻胃管管饲B.经口进食C.静脉营养

126.对肉毒毒素中毒的患者A.应尽早使用多价抗毒血清B.应尽早使用抗生素C.积

VitE与精子的生成和繁殖能力有关，在动物实验中，（）缺乏的雄鼠睾丸不能生成精子

下列属于食物中毒范畴的是A.暴饮暴食引起的肠炎B.食用被旋毛虫污染的食物C.食用

213.最有效的治疗措施之一-是a.用进口抗生素b.用大量抗生素c.尽早使用抗毒

体重、身高在反应人体营养状况上比较确切，体重、身高分别反应（）的营养状况。A.一

糖尿病患者饮食中应适当减少摄人的是（）A.蔬菜B.豆制品C.精细粮D.精制糖果

33.衡量机体维生素a缺乏的早期诊断指标是a.血浆维生素a含量下降b.视觉暗适应

31.参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的营养素是a.铁b.锌c.硒d.硫胺素e.核黄素