反映食品加热程度的指标，可提示食品中致病菌残留的风险的是（）。

食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是（）。

无公害农产品标志是全国统一的无公害农产品认证标志

低温巴氏消毒法消毒的温度范围为A.75℃~90℃B.73℃~75℃C.62℃~65℃D.60℃~90

不得将回收后的食品(包括辅料)经烹调加工后再次供应。

申请人申请食品生产许可的，应当提交食品生产许可申请书、营业执照复印件、食品生产加工场所及其周围环境平

冲泡调饮红茶的水温以()为宜。A.25℃B.60℃C.70℃D.90℃

黑茶的品饮，为了更好地观赏汤色，一般选用白瓷或透明玻璃小品杯。

竹木茶具的特点是，质地透明，光泽夺目，但易破碎，易烫手。

下列选项中，()不符合茶艺师泡茶时手部的要求。A.保持清洁、干净B.不带饰物C.为体现手指修长，留长

微生物生长的基本需求包括：A.适宜温度B.最适酸度C.水分含量D.营养基

国家加强对粮食市场宏观调控的手段有（）A.储备粮吞吐B.委托收购C.粮食进出口D.价格干预

关于有效数字的描述，下述说法不正确的是A.有效数字不仅反映数值的大小，而且反映测量的准确性B.有效数

测定淀粉中灰分时，将洗净坩埚置于灰化炉内，在900士25℃下加热（），并在干燥器内冷却至室温然后称重

下面均需称量的物品，适宜用直接称量法的是A.称量瓶的重量B.称金属铜，配制标准溶液C.称无水碳酸钠，