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【单选题】

沙拉是英文 salads 的译音,广州、香港习惯译为

A. 色拉
B. 沙律
C. 忌廉
D. 沙司
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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

8%的考友选择了A选项

80%的考友选择了B选项

0%的考友选择了C选项

12%的考友选择了D选项

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