试题查看

首页 > 餐饮服务人员 > 试题查看

【判断题】

出体是点心制作的重要程序之一，它不是关系到成品的大小和一致的主要操作过程

查看答案解析

参考答案：

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

0%的考友选择了A选项

0%的考友选择了B选项

0%的考友选择了C选项

0%的考友选择了D选项

你可能感兴趣的试题

主食点心的规格分量要比席上点心A.小B.一样C.大D.精致到了新中国成立后，饮食业得到了空前的发展，点心制作由手工操作到半机械化、机械化、半自动生产方式而到现负责保管剩余生、熟馅料也是拌馅岗的工作职责之一我国在3000多年前已出现点心绝大多数的点心都是由案板岗制作的猪油与猪板油是同一种油脂