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【多选题】

易受黄曲霉毒素污染的食品有______。

A、猪肉
B．花生
C．玉米
D．牛奶
E．花生油
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确定一周成人膳食营养需要的工作程序包括()。A．询问基本情况B．测量身高和体重C下列关于水产品营养价值的说法，正确的有()。A．鱼类蛋白质含量丰富，而且为优质蛋一周食物供给原则包括()。A．主食粗细搭配，菜肴品种多样B．荤素搭配C．膳食平衡下列关于鸡蛋营养价值的说法，正确的有()。A．蛋白质含量一般蛋清中略低，蛋黄中较一般来说，谷物和薯类主要提供()。A．碳水化合物B．蛋白质C．脂肪D．膳食纤维E平衡膳食是指()。A．食物种类多种多样B．供给的能量适当C．营养素种类齐全、数量