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【多选题】

浙江菜的代表菜是( )。
A．蜜汁火方
B．冰糖甲鱼
C．怀抱鲤
D．太爷鸡
E．叫化鸡

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下列浙菜中，相传诞生于南宋时期的有()。A．东坡肉B．西湖醋鱼C．宋嫂鱼羹D．干鲁菜的代表菜是()。A．糖醋鲤鱼B．德州扒鸡C．清汤燕菜D．太爷鸡E．九转大肠浙江风味小吃是()。A．猫耳朵B．丁莲芳千张包子C．鸽蛋圆子D．生煎馒头E．蟹黄关于粤菜，以下说法正确的是()。A．用料广博B．烹调吸收西菜方法C．有所谓五滋、素菜的特点有()。A．营养特殊，疗疾健身B．选料极广，珍品繁多，制作考究C．菜名塞北三珍是()。A．醍醐B．冬虫夏草炖雪鸡C．酥酪D．马奶酒E．蘑菇炖羊肉