试题查看

首页 > 导游资格证考试 > 试题查看
【多选题】

沪菜的代表菜是( )。
A．枫泾丁蹄
B．糟钵头
C．红烧全狗
D．冬瓜鳖裙羹
E．下巴甩水

查看答案解析

参考答案：

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

56%的考友答对了

你可能感兴趣的试题

浙江风味小吃是()。A．猫耳朵B．丁莲芳千张包子C．鸽蛋圆子D．生煎馒头E．蟹黄关于粤菜，以下说法正确的是()。A．用料广博B．烹调吸收西菜方法C．有所谓五滋、素菜的特点有()。A．营养特殊，疗疾健身B．选料极广，珍品繁多，制作考究C．菜名塞北三珍是()。A．醍醐B．冬虫夏草炖雪鸡C．酥酪D．马奶酒E．蘑菇炖羊肉京菜的代表菜是()。A．白煮肉B．涮羊肉C．葫芦鸡D．道口烧鸡E．北京烤鸭浙江菜的代表菜是()。A．蜜汁火方B．冰糖甲鱼C．怀抱鲤D．太爷鸡E．叫化鸡