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【单选题】

21.以下不属于膳食纤维的是

A.纤维素
B.果胶
C.半纤维素.
D.藻类多糖
E.果糖
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12.天然食物中蛋白质生物学价值最高的是A.瘦猪肉B.鸡蛋C.牛奶D.鱼E.黄豆13.按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是A.肉、鱼、禽类B.豆类及豆14.脂肪摄入过多与许多疾病有关，因此要控制膳食脂肪的摄入量，--般认为脂肪的适17.目前确定的最基本必需脂肪酸是A.亚油酸、花生四烯酸、a-亚麻酸B.亚油酸、18.有关脂肪酸，不正确的是A.人体不能合成必需脂肪酸B.亚油酸是必需脂肪酸C.19.以下哪种食用油中含必需脂肪酸较多A.牛油B.花生油C.猪油D.椰子油E.黄