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【多选题】

讲究语言艺术是餐厅服务员的基本功，是（）的前提条件。
A.做好服务工作
B.缓解气氛
C.服务质量
D.取得顾客信任
E.优质服务

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餐厅服务质量时间性特点要求菜肴产品和服务产品有效配合，（）地提供给客人。A.保质中餐宴会上通常选用中国名酒比较多，其中（）这几种不同酒精含量的酒水被作为宴会首选餐厅装饰造型插花既有东方插花的（）的传统特色，也有雍容富丽.色彩高雅.大气高贵的下列单词中属于西餐常用的配料的是（）。A.PeppermintB.NutmegC服务中服务员应时时使自己处于最佳精神状态，与客人建立良好的宾主关系，多换位思考，下列单词中属于中餐常用茶水的是（）。A.RedTeaB.jasmineTeaC.