社会主义法制的核心是（）。A．有法可依B．有法必依C．执法必严D．违法必究

支链淀粉和直链淀粉有何异同

蔬菜水果中含有的天然抗氧化成分是（）。A.柠檬酸B.淀粉酶C.生物类黄酮D.醛类

关于大肠菌群的叙述，不正确的是（）。A.来自人和温血动物的粪便B.需氧或兼性厌氧

痛风病人急性发作期不适宜选择的食物是（）。A.苹果、土豆、海带B.小米、荞麦、鸡

透析病人残余尿量＞1500mL/d时，钠和钾的摄入量应（）。A.严格限制B.不必

中国居民DRIs建议，青春期少年的脂肪推荐摄入量为占全日总能量的（）。A.25%

视网膜感光体中，多不饱和脂肪酸含量丰富的是（）。A.十八碳二烯酸B.十八碳三烯酸

脂肪的主要食物来源是（）。A.谷类食物B.乳类C.肉类食物和植物种子D.蔬菜和水

膳食纤维的主要功能不包括（）。A.有利于食物的消化过程B.预防胆石形成C.维持血

粗略反映最近期、近期、远期、较远期膳食硒摄入情况的指标分别为（）。A.血小板硒、

钼在人体内的主要作用包括（）。A.是黄嘌呤氧化酶、醛氧化酶和亚硫酸盐氧化酶的辅基

维生素D缺乏时可出现下列哪种疾病？（）A.手足痉挛症B.肾脏钙质沉着C.痛痛病D

构成视觉细胞内的感光物质，维持正常暗视觉是下列哪种维生素的生理功能。（）A.维生

下列哪项能引起化学性食物中毒？（）A.抗生素B.真菌C.苦井水D.河豚毒素E.氰