为预防高血压的发生，食盐的摄入应控制在每天______g以下。A．10B．9C．

长期大量服用维生素D会引起中毒。中国营养学会提出维生素D的可耐受最高摄入量是__

有关能量单位的叙述，错误的是（）。A.国际上通用的能量单位是焦耳B.1千卡是指1

患者自述疲乏、纳差、恶心、便秘、指趾麻木，肌肉酸痛且以腓肠肌明显。体检发现膝反射

有机磷农药中毒者，不能用苏打水等碱性溶液洗胃的是（）。A.敌敌畏B.敌百虫C.乐

导致动脉粥样硬化的主要危险因素是（）。A.高血压B.高血脂C.糖尿病D.肥胖E.

下列哪一项不是谷胱甘肽的功能（）。A.调节血压作用B.保护生物蛋白质C.清除体内

除亚油酸外，人类营养中最重要的必需脂肪酸还有（）。A.花生四烯酸B.赖氨酸C.亚

调查问卷设计程序不包括（）A.根据调查目的，确定所需的信息资料B.确定问题的难易

有关脂类食物来源的叙述，错误的是（）。A.动物脑中的胆固醇含量最高B.胆固醇主要

人体内碘主要参与构成（）。A.脑垂体B.胰岛素C.甲状腺素D.睾酮E.雌二醇

维生素D的生理功能除外（）。A.对骨细胞呈现多种作用B.促进小肠钙吸收C.促进肾

以下哪种维生素的命名方法不同？（）A.抗脚气病维生素B.抗眼干燥症维生素C.核黄

柑橘中含有丰富的维生素和有机酸，是（）.胡萝卜素和钾的丰富来源。A.维生素CB.

精白米比较，（）保留了较多的维生素、纤维素和矿物质，可起到良好的预防营养缺乏病的