考试试题
下列说法中,包含着创新思想的是()。A.“与时俱进”B.“礼之用,和为贵”C.“
牛奶中含量高于人奶的蛋白质是()。A.酪蛋白B.乳清蛋白C.白蛋白D.球蛋白E.
患者女,孕20周,诊为妊娠糖尿病。收入住院,身高165cm,体重72kg,单纯饮
膳食营养参考摄入量的英文缩写表达是()。A.DRIsB.EARC.RNID.AI
膳食中盐的摄入量过高与()的患病率密切相关。A.脂肪肝B.糖尿病C.高血压D.高
能抑制肝胆固醇合成的是()。A.高糖膳食B.高饱和脂肪酸膳食C.高盐膳食D.禁食
活性型的钴主要存在于下列哪种物质中?()A.鱼B.胡萝卜C.西红柿D.精制面粉E
摄入或补充过量的钙对人体的危害是能导致()。A.骨质增生B.骨关节炎C.钙吸收率
膳食叶酸当量(DFE、的计算正确的是()。A.膳食叶酸当量(DFE、=1.5X膳
对汞作业人员,具有保护作用的微量元素是()。A.铁B.硒C.锰D.镁E.铬
蔬菜应现烧现吃,放置过久的熟蔬菜会引起下列哪种变化?()A.水分减少B.蛋白质分
可在体内造成乳酸堆积、竞争性抑制尿酸排泄的食物是()。A.奶酪B.豆浆C.酒D.
胆石症患者营养治疗时应多选富含维生素K的食物,如()。A.猪肝、鸡蛋黄B.肥肉、
急性胰腺炎患者缓解期的正确膳食医嘱是()。A.低脂软饭B.低脂半流C.纯糖流质D
哪种物质可以在肠道细菌的作用下酵解产生短链脂肪酸,从而抑制结肠肿瘤细胞增殖?()