17.目前确定的最基本必需脂肪酸是A.亚油酸、花生四烯酸、a-亚麻酸B.亚油酸、

23.为维持蛋白质代谢正常，60kg成年男子(轻体力劳动)，膳食中每日需补充蛋白

72.提倡婴儿母乳喂养的原因是a.人乳中的蛋白质容易消化b.人乳中的脂肪球小吸收

328.静脉营养常见的并发症有a.气胸、血胸等b.导管败血症c.电解质紊乱d.肝

患者，女性，20岁，饮食单调，很少摄入肉类食物，近期经常心悸、气短、头晕、眼花，

人体中的（）不是清除体内积聚自由基的重要物质？A.VitCB.VitEC.Vit

下列哪种食物含锌量最高（）A、西红柿B、牛奶C、香蕉D、牡蛎E、鸡蛋

公共营养的主要任务是A.研究解决制约居民营养的社会条件和社会因素，以便保证人们能

烟酸缺乏病的“3d”症状是a.痴呆b.水肿c.腹泻d.头痛e.皮炎

一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。1.在豆腐中，含有较丰富的营养

痛风患者膳食中应增加的成分是（）A.嘌呤B.能量C.脂肪D.水分E.食盐

下列不属于引发痛风急性关节炎的因素为（）A.饮酒B.疲劳C.手术D.贫血E.感染

慢性阻塞性肺疾病的营养治疗原则是（）A.低脂肪、低碳水化合物B.高脂肪、低碳水化

高血压饮食禁忌食品是（）A.腌制品、浓茶、咖啡B.牛奶、鱼、虾C.豆制品D.

营养不良引起肝性脑病的诱因是（）。A.蛋白质的分解下降B.内源性氨生成减少C.机