55.我国居民热能和蛋白质的主要来源是a.肉类b.奶蛋类c.大豆d.粮谷类e.蔬

288.正常成人能量的消耗主要用于a.基础代谢b.食物的热效应c.体力活动d.生

310.黄豆类是我国人民膳食中蛋白质的良好来源，其原因是a.蛋白质含量高b.消化

345.关于氰甙类食物中毒，正确的说法是a.因食用苦杏仁、木薯等含氛甙类食物而引

尿毒症患者能量的主要来源是A.糖类B.脂肪C.蛋白质D.含糖10％水果E.各种汤

糖类摄入不足，对机体的危害有（）A.能量来源不足，工作能力下降B.脂肪酸不能彻底

正常人除饮食摄入嘌呤外，每日体内代谢生成的嘌呤总量为（）A.600～700mgB

关于口腔癌症患者的营养治疗，以下说法错误的是（）a.宜采用高营养配合疗法，供给充

属于肠内营养禁忌证的是（）A.胃部分切除患者B.急性胰腺炎的急性期C.肠广泛切除

以下哪种不是常见胆管系统疾病（）A.胆囊运动障碍B.胆石症C.胆囊炎D.原发性胆

噪声对蛋白质的影响主要表现为a.蛋白质分解代谢减弱b.蛋白质分解代谢增强c.负氮

下列选项中，不属于肥胖常用评价指标的是（）。A、头围B、体质指数C、腰围D、标准

不能为机体提供能量的物质是（）A.脂肪B.乙醇C.蛋白质D.糖类E.维生素

下列增加摄人量能够升高血胆固醇水平的是（）A.维生素CB.膳食纤维C.钙D.红肉

老年痴呆患者选用鼻饲的适应症是（）。A.贪食症患者B.情绪波动患者C.木僵患者D