生产经营不符合食品安全标准的食品，造成人身、财产或其他损害的，依法承担（）。

上级农业行政主管部门监督抽查的农产品，下级农业行政主管部门可以再次抽查

农民个人销售自己产的食用农产品，需取得食品流通的许可

根据《水产养殖质量安全管理规定》（农业部令第31号），水产养殖单位和个人应当接受县级以上人民政府渔业

进行质量检测过程中，发生重大农产品质量安全事故时，农业行政主管部门应当及时通报同级（）管理部门。A.

肉类在冷藏过程中常会出现变色现象，如红色肉可能变成褐色肉、白色脂肪可能变成黄色。肉类的变色往往与下列

下列哪项在产品配方中不涉及食品安全危害？A.水分活度B.苯甲酸钠C.柠檬酸含量D.蛋白质含量

统一管理全国食品安全标准化工作的主管机构是A.全国食品工业标准化技术委员会B.卫生部卫生标准技术委员

玉米的不完善粒主要有未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、生芽粒、生霉粒、热损伤粒。

蛋白质是食品中重要的营养物质，它是由氨其酸以（）相互联接而成的。A.氢键B.分子键C.离子键D.肽键

测定粮食水分时，干燥器中的变色硅胶保持有效的颜色为A.红色B.绿色C.黄色D.蓝色

使用分析天平时,加减砝码和取放物体必须休止天平,这是为了A.防止天平盘的摆动B.防止天平盘的摆动C.

下面均需称量的物品，适宜用直接称量法的是A.称量瓶的重量B.称金属铜，配制标准溶液C.称无水碳酸钠，

仓储是一种专为他人储藏，保管（）的商业营业活动。A、货物B、粮食C、财产D、设备

浮顶油罐的安全高度是根椐（）高度及油品膨胀量,并留有一定的消防泡沫层覆盖厚度确定