试题查看

首页 > 公共营养师考试 > 试题查看
【多选题】

在食物中应用的铁强化剂主要有( )。
A．元素铁、硫酸亚铁
B．硫酸铁、三氯化铁
C．柠檬酸铁、焦磷酸铁
D．血红素铁、乙二胺四乙酸钠铁ED-TA钠铁)
E、硫化铁、碳酸铁

查看答案解析

参考答案：

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

61%的考友答对了

你可能感兴趣的试题

评价脂肪酸是否酸败常用的指标有()。A．过氧化值B．酸价C．过氧化物D．酮E．以食用油脂与食品脂肪酸败受下列哪些因素的影响()A．脂肪酸饱和程度B．紫外线C．天人体所需各种营养素在数量之间有一定的比例关系，应注意保持各营养素之间的平衡。这些强化维生素B2可以选择的载体有()。A．奶粉B．小麦面C．食用油D．大米E．食盐可作为复合营养素碘、铁、维生素强化的载体有()。A．人造奶油B．奶粉C．豆奶粉D营养强化剂吸收的比率很大程度上与()有关。A．营养素消化形式B．补充剂量C．食物