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【多选题】

常用的赖氨酸强化剂有( )。

A.L-赖氨酸-L-天冬氨酸盐
B.L-盐酸赖氨酸
C.L-赖氨酸-L-谷氨酸盐
D.L-赖氨酸-L-甘氨酸盐
E.L-赖氨酸-L-苏氨酸盐
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食用油脂与食品脂肪酸败受下列哪些因素的影响()A.脂肪酸饱和程度B.紫外线C.天人体所需各种营养素在数量之间有一定的比例关系,应注意保持各营养素之间的平衡。这些强化维生素B2可以选择的载体有()。A.奶粉B.小麦面C.食用油D.大米E.食盐可作为复合营养素碘、铁、维生素强化的载体有()。A.人造奶油B.奶粉C.豆奶粉D营养强化剂吸收的比率很大程度上与()有关。A.营养素消化形式B.补充剂量C.食物营养强化剂的用量应依据()。A.饮食营养调查B.推荐摄入量C.可耐受最高摄入量D