2007年版的《中国居民膳食指南》包括______条内容。A．7B．8C．9D．

乌龙茶属于______。A．发酵茶类B．半发酵茶类C．不发酵茶类D．黑茶类E．再

为防治高血压，WHO建议每日食盐摄入量应小于______g。A．2B．6C．8D

钾钠定量试验膳食用于诊断（）。A.痛风B.甲状旁腺功能亢进C.肾功能衰竭D.原发

“银芽里脊丝”用豆芽与里脊丝搭配，使营养和口感俱佳。它采用是配菜原则是（）。A.

孕妇、乳母镁的适宜摄入量（AI）分别为（）。A.300mg/D、500mg/dB

混溶钙池是指（）。A.骨骼与牙齿中的钙B.细胞外液、软组织和血液中的钙C.与蛋白

大蒜素具有降低（）的作用，因而配合香肠.肉类等动物性食物食用，效果更佳。A.血脂

人乳中脂肪含量较高的时候是（）。A.临近哺乳时B.哺乳前1小时C.哺乳前2小时D

根据新版的《中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）》，建议50岁以后钙的适宜摄

孕中期每日增加蛋白质的推荐摄入量为（）g。A.4B.8.5C.10D.15E.1

老年人膳食脂肪中饱和脂肪酸：不饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸的比例应为（）。A.1：

维生素A在婴幼儿生长发育中的作用不包括（）。A.促进机体生长B.促进肠道对钙、磷

葡萄糖耐量试验一般用75g葡萄糖，如换成馒头应是（）。A.100gB.200gC

胰腺炎患者制作食物时，不宜使用的烹调方法是（）。A.煮B.烩C.煎D.炖E.卤