对教育对象进行营养教育的宣传途径一般不包括______。A．个体传播B．面对面交

维生素A缺乏可引起______。A．脚气病B．地方性甲状腺肿C．夜盲症D．佝偻病

为防治高血压，WHO建议每日食盐摄入量应小于______g。A．2B．6C．8D

有氧运动有利于心肺功能提高，以下属于有氧运动的是（）。A.举重B.游泳C.慢跑D

影响人际沟通的客观因素哪一项不包括在其中（）A.内容B.声音C.距离D.光线

亚油酸是（）。A.n-9系脂肪酸B.n-3系脂肪酸C.n-7系脂肪酸D.n-6系

人体哪种必需微量元素中含量最多？（）A.钙B.碘C.铜D.锌E.铁

毛豆.鲜豌豆每个交换份的重量是（）克。A.100B.250C.70D.400

根据《食品安全法》规定，食品安全国家标准审评委员会由医学.农业.食品.（）等方面

属于人体必需微量元素的是（）。A.铬B.铅C.钒D.锡E.硼

维生素E在自然界中分布甚广，以下含量最高的食物是（）。A.蛋类B.麦胚C.鱼类D

动物肌肉内碳水化合物的存在形式是（）。A.半乳糖B.乳糖C.葡萄糖D.糖原E.果

营养素安全摄入范围位于（）。A.RNI和UL之间B.EAR和AL之间C.RNI和

蔬菜应现烧现吃，放置过久的熟蔬菜会引起下列哪种变化？（）A.水分减少B.蛋白质分

水苏糖主要存在于（）。A.谷类B.薯类C.豆类D.根茎类蔬菜E.坚果