“walnut”是指核桃。

为减少浪费，烹调用的残油可回倒在新油中，今后再用。

特基拉酒产于墨西哥，是以一种被称作龙舌兰的热带仙人掌类植物的汁浆为原料经（）而得

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如果蛋糕糊中油脂含量较高，选择模具时()A.可以选择大的模具B.不宜选择过大的模

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在搅拌蛋糕面糊时，如果蛋液温度过高，则黏性会增大，使搅拌时空气不易进入。

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酱油能赋予食品适当的色.香.味,多用于红烧菜肴,可起到增鲜.增香的作用。对错

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广东客家菜又细分为兴梅派客家菜和东江派客家菜,其中东江菜包括（）。A.惠州客家菜

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