每天人体产生的内生水大约______mL。A．100B．150C．200D．25

大米的第一限制氨基酸是______。A．蛋氨酸B．赖氨酸C．丙氨酸D．组氨酸E．

急性肾功能衰竭入水量一般估计量是前一天尿量加50mL水。()

能量的单位可用千卡(kcal)或焦耳(J)表示，两种能量单位的换算方法如下：1k

老年人适宜选择的食用油是（）。A.猪油B.牛油C.羊油D.奶油E.花生油

耐力运动项目的运动员膳食碳水化合物的能量最多可达到总能量的（）。A.55%B.6

我国成人蛋白质推荐摄入量为（）g/（kg²d）。A.1.16B.1.2C.0.8

为维持蛋白质代谢正常，60kg成年男子（轻体力劳动），膳食中每日需补充蛋白质75

鱼类的营养学特点是（）。A.含有丰富的维生素CB.钙的吸收率较畜禽肉高C.鱼油是

在体内代谢过程中下列哪种营养素具有节约蛋白质作用？（）A.矿物质B.碳水化合物C

导致铁摄入过多的原因有（）。A.口服大量铁剂B.每日的膳食中铁含量过多C.输血D

铬是以下哪种物质的重要组成成分？（）A.葡萄糖耐量因子（GTF、B.胰蛋白酶C.

孕早期，孕妇铁的参考摄入量为（）mg/日。A.15B.20C.25D.30E.3

以下属于宏量营养素的是（）A.蛋白质B.维生素C.碳水化合物D.脂类

畜肉食物中，哪种矿物质含量较多？（）A.硒B.钙C.锌D.铁E.碘